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Gewürztraminer DOC, Erste u Neue
CHF19.00 – CHF114.00
ERSTE+NEUE, SÜDTIROL ALTO ADIGE DOC, Jahrgang 2022
Beschreibung
Verkostungsnotiz:
Strohgelbe Farbe. Ausgeprägtes frischfruchtiges, delikates Aroma mit floralen Geruchsnoten sowie Eindrücken von reifen exotischen Früchten. Am Gaumen voll mit weicher Säure und feiner Fruchtsüße; lang anhaltend im Abgang.
7 – 9°C
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1.5 kg |
|---|---|
| Größe | 20 × 20 × 20 cm |
| Lagerfähigkeit | Bis 2 Jahre. |
| Speisenempfehlung: | Empfehlenswert als Aperitifwein, zu würzigen Vorspeisen, zu gebratenem Fisch und Schalentieren. |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Lage | Alpenmediterranes Mikroklima. Wärmespeichernde, sandige Lehmböden in Hanglage. |
| Erziehungssystem | Pergel/Guyot |
| Ertrag pro Stock | 1 kg – 65 hl/ha |
| Vinifikation | Sehr schonende Verarbeitung der Trauben zur optimalen Erhaltung der typischen Sortenaromen; kontrollierte Gärung und Lagerung auf der Feinhefe erfolgen im Edelstahltank. |
| Reifung | n/a |
| Alkohol | 14 % |
| Säure | 4,6 g/l |
| Restzucker | 5,5 g/l |
| Gebinde | 1 Flasche, 6er Pack |
