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Weissburgunder Satto, Schmid Oberrautner

CHF19.20CHF115.20

Südtiroler DOC, 2022

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Artikelnummer: n. v. Kategorie:
Beschreibung

Verkostungsnotiz:

Dieser Weißwein wird international Pinot Blanc genannt und ist die weiße Mutation des Pinot Noirs. In unserem Weingut erfolgt die Vergärung des Weissburgunders bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass; anschließend reift der Wein 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahlfass. Das Ergebnis ist ein kräftiger hellgelber Wein mit grünlichen Farbnuancen. Unser Weissburgunder begeistert durch seinen frischen Geruch nach Pfirsich und seinem ausgewogenen, weichen Geschmack am Gaumen.

Zusätzliche Informationen
Lagerfähigkeit

n/a

Speisenempfehlung:

Unser Weissburgunder passt gut zu Fisch- und vegetarischen Gerichten. Interessant ist auch eine Kombination mit weißem Fleisch oder Vorspeisen von der Südtiroler Tradition, wie Käseknödel oder Schlutzkrapfen. Ideale Serviertemperatur liegt bei 10°.

Rebsorte:

100% Weissburgunder

Lage

n/a

Erziehungssystem

n/a

Ertrag pro Stock

n/a

Vinifikation

Gärung und Ausbau im Stahlfass

Reifung

n/a

Alkohol

13 %

Säure

5.6 g/lt

Restzucker

3.4 g/lt

Gebinde

1 Flasche, 6er Pack